滋賀県 » 大津・比叡山
近江牛といえば、滋賀県大津市にある近江牛の老舗専門店「松喜屋」が有名だ。明治初期の交通が極めて不便な時代に生産態勢を整え、近江牛肉のブランドを確固たるものにしたという。また、オーナーが１頭１頭を目利きして肉を厳選しているというこだわりもある。すき焼きとしゃぶしゃぶ、どちらでもおいしく食べられるよう「松喜屋」独自の厚さでスライスした肉は、ロース霜ふりのとろける様なやわらかさ、モモまたはウデのあっさりとした旨みいうように、肉の部位によってメリハリのある味わいが楽しめる。
山全体が寺域！東に琵琶湖・西に京都を望む
雄大な眺望と圧巻のパノラマ
琵琶湖と湖中の大鳥居が幻想的な光景
花と湖に囲まれた迎賓館
びわ湖を背景に四季咲きのバラが咲き誇る
歴史と美しい庭園を持つ天台真盛宗の総本山
日本武尊を祭神とする近江国の一の宮
骨まで軟らかく仕上げたアユをまるごと一尾、昆布で包んだ逸品
お肌プルプル！美容効果で女性からも好評の丼
高い糖度と食感が特徴的！町民が復活させた高品質すいか
昔ながらの天日干し風景が、冬の訪れを告げる高島の特産品
100％近江牛にこだわった滋賀ご当地餃子は、柚子胡椒でも◎
特製の甘辛たれが、米の美味しさをグッと引き立てる
今も息づく伝統栽培で、数々の銘茶を作り出される
部位によって異なるおいしさを堪能！プロの目利きが選んだ味
大津市と比叡山を結ぶ観光ルート
琵琶湖に浮かぶ水城
松尾芭蕉の小庵