寒い冬にありがた～い、体を芯からあたためてくれるうどん
癖があるけどクセになる？全国的に有名ななれ寿司
じゅんじゅんと煮込む琵琶湖の恵み 上品な味わいのすき焼き風鍋
和風スープがきいたちゃんぽん界のニューフェイス
ちょっとほろ苦い琵琶湖の味覚。ビール片手に天ぷらで一杯
よそ者も一工夫して仲間入り！冷めても美味しいクリームコロッケ
シンプルだけどクセになる！リーズナブルな庶民の味
食物繊維やカルシウムを豊富に含む、おめでたい色のこんにゃく
お肌プルプル！美容効果で女性からも好評の丼
親子丼に、さらに生卵をのせて混ぜて食べる新食感の親子丼
プリプリの近江牛ホルモンが濃厚な旨みを生み出す逸品
醤油にんにくダレに漬けた若鶏とたっぷりの野菜を炒めた豪快料理
もちっとした食感の生地に牛そぼろ味噌を入れて焼いた伝統食
琵琶湖特有のホンモロコは炭火で焼いて生姜醤油で食べる素焼きが絶品
脂ののりは、トロにも負けない。口の中でとろける味わいも絶品
琵琶湖で育った天然鮎を、地方独特の製法で煮た佃煮
寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群
長浜名物焼鯖の甘露煮とこしのある細麺がコラボした冷やしうどん
ブランド牛を贅沢に使った逸品。食べ方いろいろでお土産に最適
お酒のつまみに、ご飯のお供に最適です。臭みもなく、柔らかい
近畿地方最大のそばの産地多賀町でうまれた蕎麦
琵琶湖の冬の風物詩“ハサ干し”。丁寧に作られた逸品をお土産に
臭みのない琵琶湖の香魚。季節によって食べ方はいろいろ
鴨狩猟解禁にあわせてはじまる長浜地域の冬の名物料理
滋賀発祥の日野菜を漬け込み、彩りの美しい独特な味わいの一品へ
100％近江牛にこだわった滋賀ご当地餃子は、柚子胡椒でも◎