滋賀の大地と農家の愛情が育てた日本を代表する極上肉
三元交配種により生まれた高級鶏◎噛めば噛むほど広がるうま味
冬に旬を迎える、市場でも高評価の貝！出汁はふっくらコクのある味わい
サケ科の琵琶湖固有種！口の中でとろこけるような上質の味わい
漁師自慢の味！地元住民も滅多に口にできない希少な逸品
骨までやわらかいコアユ◎栄養満点食材を丸ごと食す
彦根の特産品！樹になったまま完熟させた梨は甘さが抜群
絶妙な食感が特徴の、夏の風物詩。こだわりは「大きさと味」
柿の名産地滋賀を代表するブランド柿
高い糖度と食感が特徴的！町民が復活させた高品質すいか
豊かな自然の中で、先祖代々受け継いできた米作り
ほんのり塩味、シャキシャキの食感！健康野菜のツブリナ
滋賀を代表する２大ブランド
茎の甘みが魅力！春の訪れを感じさせてくれる食材
アクが少なく甘みを感じる夏野菜！漬け物にして召し上がれ
ビタミン、鉄分、食物繊維など冬場の栄養源にも最適な若菜
味が良く染み込み、ふんわり柔らかい。様々な料理に相性抜群
山田地方発祥の伝統野菜！柔らかくきめ細やかで品のある大根
独特の辛みと苦味が特徴的！色鮮やかな「桜漬け」でも有名
美しい色彩と辛味が特徴。自家用として栽培されてきた幻の大根
昔ながらの天日干し風景が、冬の訪れを告げる高島の特産品
強い粘りに誰もが驚く！ごつごつした外見とは裏腹のまろやかな味